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食品安全細(xì)節(jié)管理大意不得
汪代華
//www.cccollect.cn2015-06-18來源: 中工網(wǎng)—《勞動(dòng)午報(bào)》
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  央視報(bào)道一名5歲男孩將零食包里的干燥劑拆開,把干燥劑倒入瓶中并加入水玩耍,結(jié)果瞬間爆炸,短短兩分鐘時(shí)間,男孩的右臉紅腫、脫皮,他的眼睛因堿性液體侵蝕,造成一只眼失明。孩子的媽媽說平常只囑咐孩子不能誤食干燥劑,沒想到其與水混合后還能爆炸。(6月17日《大河報(bào)》)

  真是不說不知道,一說嚇一跳!實(shí)在太恐怖了,日常生活中,在購買食品中都有干燥劑,消費(fèi)者從來不知道干燥劑在什么情況下會(huì)發(fā)生爆炸,什么樣的干燥劑會(huì)發(fā)生爆炸,在這些基本常識(shí)面前,大多數(shù)消費(fèi)者是“安全盲”。

  這一事件給消費(fèi)者上了一堂生動(dòng)的食品安全知識(shí)科學(xué)普及課。民以食為天,食以安為先。食品安全的細(xì)節(jié)管理,關(guān)乎億萬消費(fèi)者的安全健康,是天大的事,千萬麻痹大意不得。西諺云:“魔鬼就在細(xì)節(jié)中”。食品安全的細(xì)節(jié)管理,是食品安全管理鏈中最重要的一環(huán),任何一個(gè)鏈條斷裂都會(huì)帶來意想不到的嚴(yán)重后果!澳陨菩《粸椤,食品安全管理應(yīng)該從日常生活中高度重視起來,從身邊抓起,從一點(diǎn)一滴的小事做起。有關(guān)部門不妨在今年的食品安全宣傳月里,不僅要注重食品安全的科學(xué)知識(shí)的宣傳普及,還應(yīng)該從“干燥劑爆炸”這類“小事”抓起,防止干燥劑炸傷眼悲劇的再度發(fā)生,確保消費(fèi)者的消費(fèi)安全。

 

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