日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布了第一批“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳行動(dòng)典型案例，其中，福建漳州一家生意紅火的鍋邊糊店鋪被檢出5個(gè)樣品含有嗎啡、可待因、蒂巴因成分，經(jīng)調(diào)查，這些違禁成分來(lái)自處方藥“復(fù)方甘草片”。原來(lái)，消費(fèi)者每天吃到的都是“加料”鍋邊糊。

為了讓味道更香、更吸引顧客，店主將“復(fù)方甘草片”作為“獨(dú)家秘方”添加到食物中，令人細(xì)思極恐。該藥品屬于處方藥，其中所含的嗎啡、可待因、蒂巴因等成分被列入我國(guó)《麻醉藥品品種目錄》，長(zhǎng)期服用易導(dǎo)致藥物依賴，危害人體健康。有關(guān)部門雷霆出擊，守護(hù)消費(fèi)者的“舌尖安全”，值得稱贊。然而，此事帶給我們更深的思考是，在激烈競(jìng)爭(zhēng)下，一些店鋪常在食品中非法添加所謂的“秘方”，這種頑疾究竟該如何識(shí)別和治理？近年來(lái)，有關(guān)方面大力支持探索內(nèi)部“吹哨人”制度，效果值得期待。此外，更重要的是進(jìn)一步完善處方藥、管制藥的交易、流轉(zhuǎn)等程序，讓每一種不該被輕易獲得的藥品處處留痕、可追溯，進(jìn)而堵上非法采購(gòu)和使用的漏洞。

李法明/圖 嘉湖/文