“今年油茶長勢不錯，畝產預計能達到1500斤以上。”10月22日傍晚，站在連綿起伏的油茶林中，63歲的湖南省株洲市醴陵金橋生態(tài)林農實業(yè)有限公司董事長鄧日成，順手摘下一顆飽滿的油茶果遞給記者觀看，告訴記者如何識別油茶果的品質。

他身后，1.3萬畝油茶林在夕陽中若隱若現(xiàn)，這片曾經的荒山如今已成為“全國一村一品示范村”的核心區(qū)、湖南省十大高產油茶示范基地和株洲市“十大油茶基地”。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年，湖南省油茶林總面積達2371萬畝，茶油產量44萬噸，綜合產值943億元，種植面積、產量、產值和科研實力均居全國首位。10月下旬，記者跟隨國家林業(yè)和草原局“林下經濟”報道組探尋湖南油茶憑什么領先？

“這里是羅霄山脈北緯27°，快來看呀，這一大片全是我們公司的。我們自營油茶林接近3萬畝，遍布羅霄山脈沿線的攸縣、耒陽、桂陽、安仁等縣市的12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)80多個村組。”10月23日，湖南天華油茶科技股份有限公司董事長張文新招呼記者在“羅霄山脈北緯27°”牌子前打卡，她介紹說，北緯26°~28°的羅霄山脈，被業(yè)界譽為中國油茶種植的“黃金帶”，這個區(qū)域的氣候溫和、日照充足，紅壤中富含礦物質，孕育出占全國產量三分之一的湖南油茶產業(yè)。

據(jù)悉，茶油與橄欖油、棕櫚油、椰子油并稱世界四大木本植物油，油茶樹在我國已有2000多年的栽培歷史。

“世界油茶看中國，中國油茶看湖南。”湖南省林業(yè)科學院研究員、國家油茶工程技術研究中心主任陳永忠介紹，油茶的油酸含量高達80%，超過橄欖油，且富含維生素E、角鯊烯等活性成分，被聯(lián)合國糧農組織列為重點推廣的健康食用油。

好的原料只是一方面，油茶品質的提升，還在于整個加工流程的精細把控、油茶加工新技術的應用。10月23日，記者在湖南亞美茶油股份有限公司的5G智能產業(yè)園里看到，AI智能機器人、ABB機器人、KUKA機器人正在進行交互式作業(yè)，全自動生產線每天可灌裝28萬瓶茶油。這條全國首條日加工100噸鮮果的生產線，讓企業(yè)年加工能力達到2.4萬噸茶油。同時，這里也是國內茶油加工企業(yè)中首家工業(yè)5.0智能無人茶油工廠。

“工廠還擁有全國首個智能云倉，可同時儲存30萬瓶茶油?！眮喢啦栌凸煞萦邢薰矩撠熑私榻B說，公司通過了ISO9001、ISO 22000、ISO14001、ISO45001等多項體系認證，茶油產品通過了中、美、日、歐四國有機認證，讓消費者更放心。

科技賦能不只在生產環(huán)節(jié)。在湖南天華油茶科技股份有限公司的油茶文化產業(yè)園，該公司生產的茶油，都擁有獨一無二的溯源碼。消費者掃碼即可看到油茶樹生長環(huán)境，油茶果采摘時間、壓榨流程等信息。

當前，科技創(chuàng)新已貫穿湖南油茶全產業(yè)鏈。醴陵市成立了全國第一家民辦油茶研究所，推廣“密度調整、合理修剪、均衡施肥、花果培管”的十六字油茶提質改造技術，實現(xiàn)“旱期不減產”。醴陵市油茶企業(yè)獲得國家專利70余項，獲省部級科技進步成果6項。

在株洲市地杰現(xiàn)代農業(yè)有限責任公司現(xiàn)代化育苗基地，基地負責人羅剛拿出手機，向記者演示如何通過手機軟件，依托大數(shù)據(jù)物聯(lián)網平臺管理，實現(xiàn)育苗基地澆水、施肥自動化。他介紹說：“覆蓋200畝核心區(qū)域的水肥一體化設施、農藥自動噴施設施，年可出圃各類油茶苗、果樹苗、造林苗、城鎮(zhèn)綠化苗木1000余萬株?！?/p>

根據(jù)湖南省林業(yè)局的規(guī)劃，未來將重點支持63個油茶生產重點縣，不斷夯實水電路等基礎設施建設，加大資源培育力度。同時強化技術支撐，持續(xù)支持良種培育及產業(yè)模式、機械裝備等方面科技創(chuàng)新。