本報(bào)訊 （記者楊召奎）記者日前從北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，近年來(lái)，外賣(mài)行業(yè)的快速發(fā)展極大地便利了市民生活，但“幽靈餐廳”等問(wèn)題也成為監(jiān)管的難點(diǎn)與風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。外賣(mài)騎手常年奔波于商家與消費(fèi)者之間，對(duì)餐飲門(mén)店的經(jīng)營(yíng)狀況有著最直觀的感知，是食品安全社會(huì)共治的重要力量。為此，海淀區(qū)探索食品安全社會(huì)共治新路徑，推動(dòng)1193名外賣(mài)騎手化身“食安哨兵”。

1月12日，外賣(mài)騎手劉某取餐時(shí)發(fā)現(xiàn)商家后廚從業(yè)人員佩戴戒指，當(dāng)即上報(bào)給市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)核查后，確認(rèn)反映問(wèn)題屬實(shí)，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知并對(duì)商家開(kāi)展警示教育。

類(lèi)似案例還有很多。后廚衛(wèi)生的細(xì)微疏忽、食材存放的不規(guī)范……這些容易被忽視的細(xì)節(jié)，都被細(xì)心的“哨兵”們?cè)谌粘９ぷ髦芯珳?zhǔn)捕捉。通過(guò)這種良性互動(dòng)，食品安全監(jiān)管走向了“雙向奔赴”。

據(jù)悉，2024年，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索黨建引領(lǐng)下的基層治理新模式，推動(dòng)建立了食品安全“海淀市監(jiān)哨兵團(tuán)”，倡導(dǎo)騎手通過(guò)“隨手拍”“隨手報(bào)”等方式，上報(bào)取餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患。隨后，相繼制定《哨兵團(tuán)建設(shè)工作方案》《問(wèn)題線索核查處置工作流程圖》等文件，構(gòu)建起“一看、二斷、三報(bào)”的“哨兵”監(jiān)督流程和“四查、五回”的市場(chǎng)監(jiān)管核查處置機(jī)制，并搭配積分獎(jiǎng)勵(lì)辦法，推動(dòng)“哨兵團(tuán)”工作制度化、規(guī)范化。