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黎青 作

        記者發(fā)現(xiàn)國內外的牛奶保質期差異不小，國產牛奶的保質期短則3天、30天，最長有4個月、6個月，而進口牛奶保質期都在半年以上，甚至長達一年。據(jù)一位經銷商介紹：“進口牛奶要經過出廠檢測、出境檢測和入關檢測三道漫長程序，不得不延長保質期”。（2月29日《北京青年報》）

　　過去，許多人默認“國產牛奶不行”，于是轉而選擇進口牛奶。在這種“避險情緒”的作用下，進口奶很容易就獲得了無條件的輕信——而此般格局，顯然不利于正常的優(yōu)勝劣汰。由“保質期”所引出的重重擔憂，實則是公眾對極速擴張的進口牛奶所產生的下意識的心理反彈。

　　常溫奶的保質期，到底該是多久？專業(yè)人士表示，“產品保質期要根據(jù)生產工藝和包裝條件設定”。進口牛奶保質期遠比國產牛奶更久，是否意味著前者在工藝層面果真就領先一截呢？這似乎還缺乏明確的證據(jù)。但顯見的是，漫長的檢測、運輸、通關過程，決定了進口牛奶唯有拉長保質期，才可換取更長的“黃金銷售時間”。至于說，此舉會否造成營養(yǎng)物質流失、產品品質下降，似乎無人能夠確切說清。這種不可知的狀態(tài)，在現(xiàn)代商品社會簡直難以想象！若要為此破局，顯然離不開相關職能部門的參與。

　　以“保質期疑云”為標志，進口牛奶領域的諸般亂象，已經到了必須正視的時候。調查顯示，目前市場上大部分進口牛奶都是只針對中國市場銷售，而且許多“進口奶”價格之低廉，只能用匪夷所思來形容。這種種跡象表明，魚龍混雜的所謂“進口奶”，并不值得公眾無條件地輕信，比如，對進口牛奶保質期應該有一個科學的界定。

　　進口牛奶的核心優(yōu)勢，就在于有原產地的品控體系背書，但這不足以保障其自身品質完全可靠。這提醒我們，必須回歸商品產銷本身的邏輯去評斷利弊優(yōu)劣，而非任由原始的避險沖動與偏知偏信，來決定自己的消費行為。