“傳統(tǒng)水丸的制作，社會(huì)上已經(jīng)不多見了?！闭f話間，北京市東城區(qū)非遺項(xiàng)目“同仁堂手工泛制水丸制作技藝”傳承人李伯陽(yáng)手持竹匾，徐徐加水、起模，推、拉、揉、闖、摔，一遍遍重復(fù)，在水的作用下，藥粉在他手中漸漸聚集成粒。

手工泛制水丸，講究的是“一人一方，單方特制”。李伯陽(yáng)說：“不同的處方，根據(jù)藥性不同，需要不斷地研究、摸索，加之反復(fù)練習(xí)，才能達(dá)到制作標(biāo)準(zhǔn)?！彼?jīng)遇到一個(gè)處方，因?yàn)槭撬幬秵我?、毫無粘性的藥材，幾乎難以成丸?！白霾涣耍俊彼麚u搖頭，“不能對(duì)患者說這種話?！苯?jīng)過反復(fù)嘗試，他最終用稀糊做粘合劑，成功完成制劑?！翱吹交颊吣玫剿帟r(shí)的安心，就覺得一切都值了?！?/p>

第四屆中藥傳統(tǒng)名堂職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)供圖

說起學(xué)藝的艱辛，李伯陽(yáng)笑著攤開雙手，掌心布滿老繭?！爸褙夷テ剖终?，竹坯扎進(jìn)手里，都是家常便飯，有時(shí)候累得腰都直不起來。”但他語(yǔ)氣堅(jiān)定：“越是難，越覺得這門手藝有挑戰(zhàn)、有價(jià)值?！闭沁@股不服輸?shù)膭艃海屗诙虝r(shí)間內(nèi)將整套工序熟稔于心。

更令人嘆服的是他“盲打6克100粒”的絕技——不借助任何稱量工具，僅憑借手捻、眼看，便能精準(zhǔn)把控起模用粉量，在不稱重的情況下完成每百克粒重6克的成品。這是歲月沉淀的深厚功底，更是對(duì)技藝極致追求的見證。

憑借對(duì)中藥藥性的深刻理解與多年經(jīng)驗(yàn)，李伯陽(yáng)能準(zhǔn)確辨別“粘性藥”“油性藥”與“粘性低”的藥物特性，判斷不同藥粉的吃水量，做到藥粉和賦形劑同步用完，把水丸損耗從標(biāo)準(zhǔn)的30%降低到10%以內(nèi)，達(dá)到降低藥物損耗、提高成品率的目標(biāo)。

在滑石包衣工藝上，針對(duì)傳統(tǒng)工藝需兩到三遍才能成型的弊端，李伯陽(yáng)反復(fù)鉆研，最終成功實(shí)現(xiàn)滑石上衣一次成型。這一改良不僅節(jié)省了時(shí)間，使成品更加光亮美觀，還改善了輔料增重的弊端，更易于患者吸收。

2020年，北京市廣安門醫(yī)院胰腺疾病研究課題組為制作水丸制劑慕名而來。李伯陽(yáng)作為主要制作人，嚴(yán)格把控每一批加工成品的質(zhì)量。“臨床試驗(yàn)用藥，必須做到分毫不差?！彼竺看渭庸ず罅舸鏄悠穫浞?，以便與下一次制作進(jìn)行外觀、規(guī)格上的統(tǒng)一。至今，他已為廣安門醫(yī)院課題組完成6次共34份的水丸制劑，助力中醫(yī)中藥臨床的研究，為推動(dòng)中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)著自己的力量。

“手藝想要傳下去，光靠一個(gè)人不行?！崩畈?yáng)深知“師帶徒”在培養(yǎng)年輕一代中藥匠人中的重要性。在帶徒弟時(shí)，他總是不厭其煩地示范，“手法要穩(wěn)，力道要?jiǎng)?，每個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎藥效?！庇龅酵降懿僮魇д`，他也會(huì)握著徒弟的手一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)整：“別著急，我當(dāng)年也是這么過來的?！痹谒南ば慕虒?dǎo)下，部門內(nèi)的年輕人迅速成長(zhǎng)，讓“泛制水丸”技藝在新時(shí)代煥發(fā)勃勃生機(jī)。

為了讓更多人了解并走近非遺，李伯陽(yáng)積極參與社會(huì)媒體采訪拍攝和現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)。從業(yè)以來，他已參與傳統(tǒng)技藝宣傳展示百余場(chǎng)，接待近萬(wàn)人次，面向來自全國(guó)的團(tuán)隊(duì)、政府部門、同行專家、學(xué)生群體等，持續(xù)講述老字號(hào)故事。李伯陽(yáng)認(rèn)為，非遺技藝不應(yīng)被束之高閣，要讓更多人看到它的魅力。（李詩(shī)）