光明日?qǐng)?bào)記者 張亞雄

“炒菜窗口，加菜！”

2月3日晚5時(shí)40分左右，記者剛走進(jìn)中國(guó)人民大學(xué)中關(guān)村校區(qū)中區(qū)食堂，就聽(tīng)到一聲響亮的吆喝——這是食堂前廳經(jīng)理閻會(huì)欽正在通知后廚加緊備餐呢。

很快，紅燒排骨、海米冬瓜、木須肉……熱氣騰騰的美味菜品一盆接一盆端到了窗口。

“今天來(lái)用餐的師生可真不少！開(kāi)餐不到一小時(shí)，很多菜品就‘空盆’啦。不過(guò)我們準(zhǔn)備充分，只要大家愛(ài)吃，飯菜管夠！”閻會(huì)欽樂(lè)呵呵地說(shuō)。

年節(jié)將至，不少師生已踏上返鄉(xiāng)旅途?？紤]到每年都有部分師生推遲離校甚至留校過(guò)年，中國(guó)人民大學(xué)提前對(duì)留校用餐需求進(jìn)行了摸底，在中關(guān)村校區(qū)、通州校區(qū)各開(kāi)放一所食堂。

“早、中、晚餐都有！菜品保持放假前的種類和水平，粥、餅、米飯、炒菜、湯……一應(yīng)俱全。”閻會(huì)欽告訴記者，“到了除夕晚上，我們還會(huì)給師生們準(zhǔn)備精美的‘年夜飯’呢！菜單是精心擬定的，讓大家放假也能吃得暖心舒心。”

此刻的用餐區(qū)，坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。

“爸、媽，瞧——今日‘晚宴’已就緒，準(zhǔn)備開(kāi)吃啦！”一個(gè)高個(gè)子女生正在和家人視頻通話，她把鏡頭對(duì)準(zhǔn)餐盤(pán)里有葷有素的三菜一湯，調(diào)皮地“匯報(bào)”。屏幕上，遠(yuǎn)方的父母露出了笑容。