剛欣賞完一件千年文物，一轉(zhuǎn)身，就能嘗到以它為靈感制作的美食——如今，不少博物館正在提供這樣的“神仙體驗”。

在湖北省博物館，你可以吃上一碗“編鐘牛肉面”；在河南安陽殷墟博物館，有“甲骨文面條”等你品嘗；到了湖南省博物館，皿方罍居然“變身”成了慕斯蛋糕……據(jù)新華網(wǎng)等多家媒體報道，現(xiàn)在，越來越多的博物館“卷”起了餐飲，把“看文物”與“炫食堂”巧妙地結(jié)合在了一起。

博物館里開食堂，看似有些“不務(wù)正業(yè)”，實際上是精準(zhǔn)拿捏了游客的“剛需”。不少博物館館藏多、規(guī)模大，人們逛一次動輒需要幾個小時，難免需要補(bǔ)充能量，而想要出去吃完再回來繼續(xù)參觀，既不便利也不現(xiàn)實。對于逛得饑腸轆轆的公眾來說，如果能在博物館里吃到一頓價格親民、熱氣騰騰的飯菜，顯然是一份難得的“小確幸”。

更奇妙的是，這些飯菜有的并不是簡單的吃食，而是一種文創(chuàng)或者說是博物館的周邊。通過這些美食，人們不僅味蕾得到了滿足，也加深了對文物、文化的理解和感悟。換句話說，美食這種沉浸式體驗和互動，也在助力文化的傳播，助力博物館口碑和性價比的提升。

媒體報道顯示，有些博物館的餐廳甚至有“反客為主”的趨勢，成了引流利器——不少市民專門為了吃一口“文物套餐”而來，吃飽后順便“遛彎”看看展覽。不難看出，把文化“裝進(jìn)”日常消費(fèi)場景中，為博物館未來的發(fā)展打開了一種新思路。當(dāng)然，這當(dāng)中還要注意的是，不能讓餐飲稀釋了博物館的文化內(nèi)核，要堅持文化優(yōu)先，做好文化體驗與生活服務(wù)的平衡。

事實上，無論景區(qū)、名勝古跡還是文化街區(qū)，深挖自身特色，為游客打造“僅此一家”的體驗，都是實現(xiàn)口碑與人氣雙豐收的密碼。從這個角度上說，不妨給求新求變的博物館多一些時間和空間，讓它們找到更多能夠“雙贏”“多贏”的打開方式。