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樂健康丨不吃主食可拯救“碳水臉”嗎?黃連素是減肥神藥?真相來了!

來源:工人日報客戶端
2026-05-30 15:52

健康聚焦

2026年5月“科學(xué)”流言榜發(fā)布,一起關(guān)注!

1、量子美容儀能更有效地除皺

流言:

量子美容儀能夠更有效地美容除皺。

真相:

“量子”是一個物理學(xué)概念,指的是物質(zhì)和能量的最小不可分割單位,廣泛應(yīng)用于微觀粒子研究領(lǐng)域,如量子力學(xué)、量子計(jì)算等。而目前市場上所謂的“量子美容儀”并未采用任何真正的量子技術(shù),其宣傳功效缺乏科學(xué)依據(jù)。實(shí)際上,皮膚老化和皺紋形成主要與年齡增長、紫外線照射、膠原蛋白流失等自然因素有關(guān),科學(xué)有效的抗衰老手段包括:使用正規(guī)護(hù)膚品,堅(jiān)持防曬、保持良好作息和適度醫(yī)美干預(yù)。

將“量子”與美容效果掛鉤,是“蹭熱度”,也是利用公眾對前沿科技的好奇與信任心理進(jìn)行營銷。

2、不吃主食可拯救“碳水臉”

流言:

吃米飯、面條、饅頭等碳水化合物會導(dǎo)致“碳水臉”。不吃主食、戒斷碳水化合物后,面部線條會變得清晰。

真相:

“碳水臉”是對碳水化合物的污名化,這種簡單的歸因邏輯,不僅缺乏嚴(yán)謹(jǐn)依據(jù),還可能誤導(dǎo)公眾形成非理性的飲食觀念,引發(fā)焦慮。人體面部輪廓主要由遺傳基因與骨骼結(jié)構(gòu)決定,所謂“戒碳水后,面部線條變清晰”,是因熱量攝入減少導(dǎo)致的全身性體脂下降、面部脂肪減少的自然結(jié)果。

日常生活中,我們的確要考慮碳水質(zhì)量與總量的雙重平衡,不要無節(jié)制地攝入精制米面。長期過量攝入高升糖指數(shù)的精制碳水及添加糖,可能誘發(fā)胰島素水平波動、慢性輕微炎癥等。

然而,大腦發(fā)育離不開淀粉類食物提供的穩(wěn)定葡萄糖,盲目追求“斷碳”、“極低碳水”不可取。長期嚴(yán)重限制碳水?dāng)z入,可能導(dǎo)致注意力渙散、情緒不穩(wěn)、女性月經(jīng)紊亂,甚至影響肝腎代謝。適量攝入全谷物、雜豆類、薯類等富含膳食纖維與微量營養(yǎng)素的優(yōu)質(zhì)碳水,不僅有助于血糖平穩(wěn),還對腸道健康與抗氧化防御產(chǎn)生積極作用。

3、得病比打疫苗抵抗力更持久

流言:

讓孩子得一次病,產(chǎn)生天然抗體,比打疫苗的抵抗力更持久。

真相:

接種疫苗,就像是給免疫系統(tǒng)進(jìn)行“實(shí)戰(zhàn)演練”,也就是:通過接種經(jīng)過特殊處理、失去或減弱毒性的病原體成分,在不引發(fā)疾病的前提下,讓免疫系統(tǒng)提前認(rèn)識“敵人”。等真正的“敵人”來襲時,免疫系統(tǒng)就能迅速反應(yīng)、精準(zhǔn)防御。如果沒有接種過疫苗,免疫系統(tǒng)在緊急應(yīng)對下,可能產(chǎn)生的后果是不可控的。即便部分傳染病在感染后可以產(chǎn)生免疫力,但要承受的健康代價有時是非常大的,甚至可能面臨致殘或生命危險。比如,過去沒有疫苗的時候,幾乎每個孩子都有可能患上麻疹,除了發(fā)熱出疹,還會合并出現(xiàn)肺炎,嚴(yán)重的還會患上腦炎?,F(xiàn)在,按免疫程序接種兩劑次含麻疹成分疫苗后,孩子基本都能獲得持久免疫力。

4、電車污染比油車更嚴(yán)重

流言:

新能源電車污染比油車更嚴(yán)重。

真相:

有人認(rèn)為新能源汽車的電池在生產(chǎn)制造過程中會產(chǎn)生更多的碳排放,比如電池制造(尤其是鋰、鈷等原材料開采與精煉)確實(shí)會增加制造端碳排放(約比燃油車高50%-80%),因此不環(huán)保。但評估汽車的環(huán)保性,應(yīng)該看它的整個生產(chǎn)、使用、報廢的全生命周期。新能源汽車制造時碳排放雖然高,但會因?yàn)楹罄m(xù)使用過程中的碳排放較低而“彌補(bǔ)”,若依賴火電,每百公里CO?排放約8-12kg(仍低于燃油車),若依賴綠電(風(fēng)電、光伏)則接近“零排放”;而且電池制造工藝和技術(shù)也在提升,也有助于進(jìn)一步降低碳排放。從車輛的整個生命周期(制造、使用、報廢)來看,新能源汽車還是比油車更環(huán)保。

在我國當(dāng)前能源結(jié)構(gòu)下,新能源汽車行駛約1.5-2萬公里后,使用端的碳排優(yōu)勢即可抵消制造端的碳排劣勢;若行駛里程超過10萬公里(多數(shù)家庭用車的生命周期里程),全生命周期碳排比燃油車低30%-50%。

5、黃連素是減肥神藥

流言:

如果想減肥,可以吃黃連素,它是減肥神藥。

真相:

近期,網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種說法:黃連素還是一種減肥神藥,甚至被冠以“植物司美格魯肽”的名號。黃連素在我國被明確歸類為化學(xué)藥品,其適應(yīng)癥有嚴(yán)格限定:即腸道感染,可以達(dá)到止瀉作用。

長期自行服用黃連素存在健康風(fēng)險,專家表示:黃連素作為治療腸道感染的專用藥物,一般為“對癥短期用藥”,癥狀消失后即可停藥,長期自行服用存在明確健康風(fēng)險。從藥理作用機(jī)制來分析推斷,黃連素會影響腸道菌群,從而影響對其他藥物的吸收。它還會影響電解質(zhì),輕者會出現(xiàn)乏力困倦,重者會導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂并出現(xiàn)一些與心臟相關(guān)的不良反應(yīng)。此外,黃連素對肝腎功能也有影響,特別是基礎(chǔ)肝腎功能已經(jīng)略微不全患者,風(fēng)險相對較高。

專家還提示,部分人群并不適宜服用黃連素,會導(dǎo)致不良反應(yīng):首先是對黃連素的有效成分和輔料過敏的患者;第二,溶血性貧血患者服用后可能導(dǎo)致病情加重;第三,妊娠期的婦女、高齡老人以及肝腎功能不全患者也不推薦長期使用。

6、13歲打HPV疫苗,長大后等于“白打”

流言:

孩子13周歲接種HPV疫苗,等長大成人后抗體就消失了,等于白打。

真相:

2025年11月起,HPV疫苗納入國家免疫規(guī)劃,2011年11月10日以后出生的滿13周歲女孩可免費(fèi)接種2劑次雙價HPV疫苗。接種HPV疫苗后,人體內(nèi)抗體水平確實(shí)會隨著時間自然衰減,但大量研究證實(shí),完成HPV疫苗全程接種后10年,抗體水平仍能維持在保護(hù)閾值之上,具有顯著的免疫保護(hù)力。

更重要的是,人體免疫系統(tǒng)具有“免疫記憶”,當(dāng)HPV病毒真正侵入時,免疫系統(tǒng)會迅速“記起”并大量產(chǎn)生抗體。9到14歲女孩接種HPV疫苗,產(chǎn)生的抗體水平是15歲以上人群的2倍以上,保護(hù)“底線”更高、保護(hù)時間更久。因此,早接種、早覆蓋才是科學(xué)選擇。

7、護(hù)腰坐墊可久坐不累

流言:

久坐辦公通常引發(fā)腰痛,護(hù)腰坐墊可以有效護(hù)腰,久坐不累。

真相:

護(hù)腰坐墊并非護(hù)腰神器,而且并不適合所有人群。

久坐超過30分鐘就可能引發(fā)身體不適。護(hù)腰坐墊作為輔助工具,為腰部提供支撐作用,減輕腰部的壓力,在一定程度上延遲了“累”的產(chǎn)生,可能給人帶來“久坐不累”的錯覺。

不過,靠墊讓腰椎維持前突的角度,肌肉放松后,壓力會前移到椎間盤上。雖然感覺舒服了,但是椎間盤的壓力增大,久坐后椎間盤會有損傷。專家強(qiáng)調(diào),坐墊只是輔助工具,無法解決久坐引起的脊柱問題。

(每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo),北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布。)

健康服務(wù)

1、越干凈越好?其實(shí)未必

據(jù)《工人日報》報道,“很多人覺得,越干凈越好,其實(shí)未必?!北本﹨f(xié)和醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科(過敏科)主任關(guān)凱教授表示,洗滌劑的活性劑成分可能破壞皮膚和黏膜屏障,反而增加過敏風(fēng)險。適度清潔,才是更合理的生活方式。

近年來,醫(yī)學(xué)界廣泛關(guān)注“屏障學(xué)說”——即人體皮膚、呼吸道和消化道等屏障功能的受損。“如果這些屏障被破壞,原本難以進(jìn)入體內(nèi)的過敏原就更容易入侵,誘發(fā)過敏反應(yīng)?!标P(guān)凱指出。頻繁清潔皮膚、過度使用洗滌劑、空氣污染以及飲食結(jié)構(gòu)變化等,都可能削弱人體天然防線。

健康提醒

1、多吃豆子有助降壓

據(jù)《中國科學(xué)報》報道,一項(xiàng)大型綜合研究顯示,增加豆類與豆制品攝入量,與降低患高血壓風(fēng)險存在明顯關(guān)聯(lián)。平時經(jīng)常食用菜豆、扁豆、鷹嘴豆、豆腐、毛豆、豆?jié){等食物的人群,高血壓患病率更低。每日攝入約170克豆類、60至80克豆制品時,健康獲益最為明顯。相關(guān)研究成果近日發(fā)表于《英國醫(yī)學(xué)雜志·營養(yǎng)、預(yù)防與健康》。

工人日報客戶端《樂健康》第777期

工人日報客戶端記者 姬薇

責(zé)任編輯:鄭鑫

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